10.01.08 №_ 3_/07-1-09_
За даними статистичних спостережень продаж
сільськогосподарської продукції становить понад третину від реалізації продовольчих
товарів на організованих ринках.
Тенденція подорожчання
продуктів зберігається з року в рік. Так, у 2007р. проти 2006р. усі
сільськогосподарські товари подорожчали на 3,8%, у тому числі продукти
рослинництва – на 16,7%, продукти тваринництва – на 1,3%.
В обсягах реалізації
сільгосппродукції майже дві третини припадало на продукти тваринництва. Ціни на
них підвищилися за рахунок зростання в ціні молочних продуктів на 36%, яєць –
на 24%, меду – на 3%.
В обсягах реалізації продуктів тваринного походження
на м’ясопродукти припадало 83%. Упродовж 2007р. ціни
на них знизилися на 3 % за рахунок здешевлення сала (на 11 %) та свинини
(на 4%). Водночас телятина та яловичина подорожчали на 6%.
Серед реалізації продуктів рослинництва найбільшу
питому вагу мали овочі – понад 40%. Зростання цін на них відбулося більше, ніж
на чверть. У 1,9 раза було відмічено подорожчання капусти свіжої, на 12–35%
подорожчала цибуля ріпчаста, помідори свіжі, буряки, огірки свіжі, морква.
Ціни на фрукти та ягоди зросли майже на 10%, в основному,
за рахунок подорожчання цитрусових, винограду, горіхів, малини, полуниці.
При порівнянні цін на сільськогосподарські товари в
сусідніх обласних центрах можна констатувати, що станом на 22 грудня за найбільшою ціною в Чернігові
продавалося сало; у Полтаві – картопля, капуста свіжа; у Сумах – огірки свіжі,
олія; у Житомирі – цибуля ріпчаста, буряки, морква, яловичина, свинина, кури,
масло тваринне, мед, яйця. Водночас найнижчими в Чернігові були ціни на капусту
свіжу, буряки, моркву, молоко свіже, сир(творог), сметану, курей, олію; у
Полтаві – на цибулю ріпчасту, огірки свіжі, яловичину, сало, масло тваринне,
мед; у Сумах – на картоплю, свинину.